Kuih Cara Manis

Kuih Cara Manis

Bahan-bahan

• 100gm tepung
• 200ml santan sederhana pekat/susu segar
• 1 sudu besar jus pandan
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh garam
• beberapa titik pewarna hijau
• gula sebagai inti

Cara-cara

1. Campurkan tepung, santan, telur dan garam. Kacau rata. Kemudian masukkan jus pandan dan pewarna hijau sedikit. Jika terlalu berketul, tapis.
2. Panaskan acuan, lengser ngan minyak. Masukkan adunan tepung, biar sekejap, masukkan 1/2 sudu teh gula atas setiap satu kuih dan tutup acuan sebentar.
3. Pastikan api kecil supaya kuih tidak hangus, sbb kuih ni cepat masak, dalam 1-2 minit aje..