Kerapu Goreng Bersos Cili Masam Manis

Kerapu ni bosar godang... masa beli di Tesco, aku mintak mamat tu siang dan siap potong 3... hehe besar gini, kalau makan takat 3 orang.... rentikan ler...membazir jek. Belah 3, jimat lah sikit....

Ikan tu macam biasa goreng garing.... part sosnya aku buat simple jek guna cuka.

Resepi Sos:

Bawang putih mayang halus
Sedikit sos cili
Cili merah racik2 halus
Cuka secukupnya
Gula secukupnya
Sos Ikan secukupnya


Tumis bawang sehingga naik bau... masukkan cili merah, sos cili, cuka,gula dan sos ikan... tumis hingga agak likat..kalau kurang kuah, tambah air..balancekan dengan sos cili..

Dah siap, tuang aje atas ikan...